Кетчуп домашний

Ингредиенты:

2 кг помидоров,

500 г лука,

500 г красного сладкого перца,

7 стакан сахара,

7 ст. л. соли,

2 ст. л. сухой горчицы,

1 ст. л. красного мо­лотого перца.
Способ приготовления:

Пропустите овощи через мясорубку, влей­те в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения и на слабом огне варите 1 час 30 минут.

Добавьте сахар, соль, сухую горчицу, крас­ный молотый перец.

Про стерилизуйте банки, прокипятите крышки.

 Разложите готовую горячую массу в го­рячие банки, закатайте. Хра­ните в прохладном месте.

Bon appetite