Суп овощной с лапшой

Ингредиенты:

1,5 л воды,

2луковицы,

1 морковь,

1 корень петрушки,

4—5 шт. картофеля,

1 стакан зеленого горошка, 100 г домашней лапши,

2ст. л. сливочного масла, соль и зелень

по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте соломкой лук, морковь, корень петрушки и потушите на сливочном или раститель­ном масле. Нарежьте картофель брусочками, опу­стите в кипящую воду, ва­рите на слабом огне до полуготовности, затем до­бавьте пассерованные ово­щи и продолжайте варить. Посолите.

В конце варки опус­тите в суп лапшу,  до­ведите до кипения, добавь­те зеленый горошек (кон­сервированный) и снова доведите до кипения.

Добавьте сливочное масло, посыпьте мел­ко нарезанной зеленью и снимите с огня.

Bon appetit