Уха из свежемороженой рыбы

Ингредиенты:

400-500 г рыбы,

2,5-3 л воды,

2луковицы,

4 шт. картофеля,

1 пучок зеленого лука, соль, специи, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

В кипящую воду опустите луковицу, лавровый лист, черный пе­рец горошком. Разрежьте картофель на четыре-шесть час­тей, опустите в кипящую воду, посолите. Когда кар­тофель будет почти готов, опустите в бульон рыбу, доведите до кипения и ва­рите на слабом огне до го­товности. При подаче на стол не забудьте посыпать уху зеленью и мелко наре­занным зеленым луком.

Bon appetit