Суп картофельный

Ингредиенты:

500 г мяса,

1,5—2 л воды,

4—5 шт. картофеля,

1 корень петрушки,

1 морковь,

1 луковица,

2ст. л. растительного масла,

1 пучок зелени.

Способ приготовления:

Сварите бульон. Нарежьте лук и ко­ренья мелкой солом­кой и спассеруйте на рас­тительном масле, затем опустите их в кипящий бульон. Нарежьте картофель брусочками, опусти­те в бульон, добавьте спе­ции и варите до готовности 25-30 минут. Нарежьте зелень ук­ропа и петрушки и добавьте их в самом конце варки, после чего сразу сни­майте кастрюлю с огоня.

Bon appetit