Толстолобик под майонезом

Ингредиенты:

1 кг рыбы,

200 г майонеза,

1 морковь,

1 корень петрушки,

2 луковицы, соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте рыбу на куски. Крупно нарежьте лук, морковь, корень петрушки.

'Положите овощи и рыбу в кастрюлю, за­лейте водой, посолите, до­бавьте черный перец и лавровый лист и варите до го­товности (30-40 минут). Готовые куски рыбы выложите на блюдо, охладите и пойте майо­незом.

На гарнир можно подать овощи, с ко­торыми варилась рыба, и нарезанное яйцо, сварен­ное вкрутую.

Bon appetit