Баранина с фасолью

Ингредиенты:

1 кг баранины,

1,5 стакана фасоли,

2 луковицы,

1 ст. л. томатной пасты, соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте баранину небольшими куска­ми, посолите, поперчите и обжарьте до образования румяной корочки. Замочите фасоль (желательно белую) на 3-4 часа. Переложите обжа­ренную баранину в казанок, добавьте замочен­ную фасоль, влейте 3-3,5 стакана воды (чтобы вода покрыла мясо и фасоль) и варите 50-60 минут.

 Нарежьте лук куби­ками, слегка обжарь­те на масле, добавьте то­матную пасту, перемешивайте 1-2 мин. Добавьте 1 стакан J кипяченой воды, до­ведите до кипения и влейте в казанок с мясом и фа­солью. Положите лавро­вый лист и варите до готов­ности. Подавайте к столу с соленьями, аджикой.

Bon appetit