Цыплята табака

Ингредиенты:

1 тушки цыплят,

2 луковицы,

1 банка майонеза,

1 ч. л. аджики, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разрежьте тушку цып­ленка вдоль грудки. Чтобы тушка была более плоской, отбейте ее. Слегка посолите, поперчите. Нарежьте репчатый лук длинной со­ломкой. Смешайте майонез с грузинской аджи­кой, смажьте мясо полу­ченной смесью. Пересыпь­те мясо луком, сложите в стеклянную посуду и по­держите в холодильнике 3-4 часа (можно и на ночь). Противень смажьте растительным мас­лом, стряхните лук, разло­жите мясо на противне и жарьте до готовности 40- 60 минут в духовке при тем­пературе 180°.

Подавайте к столу по половинке цып­ленка с зеленью, овощами, соленьями, кетчупом.

Bon appetit