Торт песочный

Ингредиенты:

Тесто:

200 г маргарина,

1 стакан сахара, 4 желтка,

3 ст. л. молока,

¼ ч. л. соды,

мука по необходимости.

Крем:

1 стакан сахара,

3ст. л. какао,

200 г сливочного масла,

4стакана сметаны,

30 орехов.

Способ приготовления:

Разотрите размяг­ченный маргарин с сахаром и желтками дере­вянной ложкой до получе­ния однородной массы, влейте молоко, перемешай­те, влейте гашеную соду, всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Разделите тесто на три равные части, раскатайте и выпекайте коржи. Сахар перемешайте с какао, добавьте сли­вочное масло, сметану, тщательно разотрите, взбейте, добавьте орехи, пропущен­ные через мясорубку, пере­мешайте. Коржи смажьте кре­мом, уложите один на другой, верх украсьте ягодами и подождите 4-5 часов, чтобы крем впитался.

Bon appetit