Орешки

Ингредиенты:

Тесто:

3 стакана муки,

 0,5 стакана сахара,

250 г маргарина,

2 яйца,

1/4  ч. л. соды,

1/3 ч. л. соли.

Начинка:

1 банка сгущенного какао или молока,

100 г сливочного масла,

 200 г очищенных орехов.

Способ приготовления:

Взбейте белок до об­разования пены. Разотрите сахар с желтками.

Просейте муку, до­бавьте соль, соду, растопленный маргарин, все разотрите, влейте белок и сахар с желтками и меси­те тесто, пока масса не ста­нет однородной.

 Испеките полые ореш­ки («скорлупки») с по­мощью специальной формы. Остудите.

Перемешайте сгущенное какао (мож­но вареное) с мягким мас­лом и молотыми орехами. Заполните «скорлуп­ки» начинкой и со­едините их, чтобы полу­чился целый орешек.

Bon appetit